Tháng 3 - Mùa hoa bưởi, hình ảnh hoa bưởi

 

Read More

Hình ảnh về hoa Nhài nhật

 

Read More

Cách làm món đậu phụ chiên giòn lắc sa tế

Đậu phụ chiên giòn lắc sa tế Món ăn bình dân, cách biến tấu khác lạ, giàu dinh dưỡng, ngoài ra cũng thích hợp làm món chay ngày đầu tháng.

Nguyên liệu

- Đậu phụ
- Sa tế tôm
- Bột gia vị
- Hạt tiêu, rau dăm, quất (hoặc chanh)

Cách làm

- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi rán vàng, sao cho bên trong vẫn còn mềm ẩm, lớp vỏ giòn.

- Cho đậu vào hộp cùng bột gia vị, hạt tiêu, sa tế, nước cốt quả quất đậy nắp kín rồi lắc đều. Bạn nếm sao cho rõ vị chua cay mặn ngọt.

- Cuối cùng, thêm rau răm thái nhỏ, nếu ăn cay có thể cho thêm ớt tươi.

Xem thêm : Cách làm món trứng ngâm tương

Read More

Cách làm trứng ngâm tương ngon bất bại không tanh tí nào

Trứng ngâm tương bên trong lòng đào dẻo mềm, ngậy thơm, lòng trắng giòn dai, thấm đẫm xốt tương chua cay mặn ngọt, dậy mùi thơm của hành và vừng.

 

Nguyên liệu làm trứng ngâm tương

- Trứng gà: 6 quả
- Nước tương (xì dầu): 200 ml
- Rượu trắng: 50 ml
- Hành tây: 1 củ
- Hành hoa 1 ít
- Ớt tươi
- Mè trắng rang: 1 muỗng canh
- Giấm: 2 muỗng canh
- Đường cát: 2 muỗng canh

Cách làm trứng gà ngâm tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trứng gà: Đun sôi nước với chút giấm rồi cho trứng vào luộc trong 6 phút để trứng có lòng đào. Sau đó, vớt trứng ra và cho vào nước lạnh để dễ bóc vỏ. Nếu không thích ăn trứng lòng đào, bạn có thể luộc lâu hơn để trứng chín hẳn. Bạn bóc vỏ trứng rồi dùng tăm nhọn châm bề mặt lên để dễ ngấm nước tương.

- Hành tây: Lột vỏ, thái mỏng rồi ngâm nước đá để giữ độ giòn và giảm bớt vị hăng.

- Hành hoa nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ. Ớt tươi rửa sạch thái lát mỏng

Bước 2: Nấu nước ngâm trứng

- Cho nước tương, giấm và đường vào nồi. Đun nhẹ cho đến khi đường tan hoàn toàn thì cho rượu trắng vào. Để nước ngâm nguội.

- Khi nước ngâm đã nguội, cho hành tây, hành hoa, ớt tươi vào.

Bước 3: Ngâm trứng và hoàn thiện






- Xếp trứng vào hũ và đổ nước ngâm sao cho ngập trứng.

- Đậy kín hũ và ngâm trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-12 giờ hoặc để qua đêm để trứng thấm gia vị. Khi ăn, rắc mè trắng rang lên trên để tăng hương vị. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon, nếu làm nhiều có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn dần trong 7-10 ngày.

Xem thêm : Giá ngô ngọt hôm nay

Read More

Long nhãn Hưng Yên - Hình ảnh về long nhãn Hưng Yên

 Long nhãn là cùi của quả nhãn sau khi được tách vỏ bỏ hột đem sấy khô gọi là Long nhãn sấy khô. Đây là 1 làng nghề truyền thống tại vùng đất Hưng Yên. 

Cùng điểm qua những hình ảnh về Long nhãn Hưng Yên

Quý khách có nhu cầu mua long nhãn Hưng Yên chính gốc vui lòng liên hệ qua SĐT/Zalo : 0964787191

Read More

Giá long nhãn ôm sen Hưng Yên bao nhiêu tiền 1kg?

Long nhãn ôm sen được làm từ 100% từ nhãn lồng và hạt sen Hưng Yên mang đến thành phẩm dẻo dai, vị ngọt tự nhiên của nhãn ngấm vào sen, sau khi sấy khô thêm một lần nữa lại càng giòn và thơm hơn.

Long nhãn ôm sen Hộp 300gr: 100.000đ

Long nhãn ôm sen Hộp 500gr: 165.000đ

Mua hàng nhanh qua Zalo : 0964787191 Hoặc fanpage : https://www.facebook.com/longnhanomsenhungyen

 Long Nhãn Ôm Sen là một trong những món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Hưng Yên, nơi được thiên nhiên ưu ái ban tặng những trái nhãn thơm ngon và chất lượng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa long nhãn - loại trái cây ngọt ngào, bổ dưỡng, và hạt sen - tinh túy từ loài hoa thanh khiết, tạo nên một món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn bổ ích cho sức khỏe.

Quy Trình Chế Biến Tinh Tế và Tỉ Mỉ

- Long nhãn ôm sen được chế biến qua quy trình thủ công tỉ mỉ để đảm bảo giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của từng thành phần. Đầu tiên, những trái nhãn lồng được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo đạt tiêu chuẩn về độ tươi ngon và ngọt lịm. Nhãn sau khi được bóc vỏ, tách hạt, sẽ giữ lại phần cùi trắng mọng nước.

- Hạt sen được làm sạch, loại bỏ tim sen để giảm độ đắng, sau đó được nhồi vào bên trong cùi nhãn. Quá trình này đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế để đảm bảo từng hạt sen nằm gọn trong long nhãn, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa hai thành phần.

Công đoạn xoáy long nhãn

Lồng hạt sen vào long nhãn

Sấy cho đến khi long nhãn khô lại ôm trọn hạt sen

Ăn Long Nhãn Ôm Sen có tác dụng gì?

1. Bổ dưỡng và tăng cường sức khỏe: Long nhãn ôm sen chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nhãn giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do. Hạt sen chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.
2. Cải thiện giấc ngủ: Hạt sen có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ, rất thích hợp cho những người gặp vấn đề về giấc ngủ.
3. Tốt cho tiêu hóa: Cả nhãn và sen đều có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Cách Thưởng Thức Long Nhãn Ôm Sen Hưng Yên

Long nhãn ôm sen là một món ăn đa năng, có thể được sử dụng trong nhiều dịp và hoàn cảnh khác nhau:

1. Món ăn vặt: Bạn có thể thưởng thức long nhãn ôm sen như một món ăn vặt hàng ngày, giúp cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết.
2. Món tráng miệng: Long nhãn ôm sen là món tráng miệng hoàn hảo sau mỗi bữa ăn, mang lại cảm giác thanh mát và sảng khoái.
3. Trong các dịp lễ tết, cúng giỗ: Món đặc sản này cũng rất phù hợp để làm quà biếu trong các dịp lễ tết, cúng giỗ, mang ý nghĩa tôn trọng và tri ân đối với người nhận.

Bạn cũng có thể kết hợp long nhãn ôm sen vào các món chè, nấu cùng nước đường phèn để tạo nên những món chè bổ dưỡng và thơm ngon.

Lưu Ý Với Những Người Không Nên Sử Dụng

1. Không Phù Hợp Cho Người Có Thể Trạng Nóng: Vì tính ấm và vị ngọt, nhãn ôm sen không thích hợp cho người có thể trạng nóng và phụ nữ mang thai.
2. Không Nên Dùng Trong Một Số Trường Hợp: Không nên sử dụng khi có triệu chứng viêm nhiễm, hoặc khi có các triệu chứng như cổ họng có đờm ẩm.
3. Không Thích Hợp Cho Người Đi Tiêu Phân Cứng Hoặc Đầy Bụng: Những người này cần hạn chế sử dụng nhãn ôm sen.
4. Trẻ Em Và Thanh Thiếu Niên: Không nên tiêu thụ quá mức đối với trẻ em và thanh thiếu niên.

Mua nhãn ôm sen ở đâu?

Muốn mua Long Nhãn Ôm Sen, bạn có nhiều lựa chọn tại Hưng Yên với hàng loạt công ty và cơ sở sản xuất uy tín,... Mỗi nơi mang những lợi thế riêng về nguồn nguyên liệu, công nghệ chế biến và giá bán. Bạn có thể liên hệ trực tiếp để lựa chọn theo nhu cầu cá nhân của mình.

Hotline/zalo : 0964787191 - Fanpage : Long nhãn ôm sen Hưng Yên

Read More

Giá Bí Giọt Nước bao nhiêu 1kg

Bí giọt nước là loại bí đỏ có hình dạng nhỏ gọn, vỏ màu cam sáng, chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bí giọt nước có vị ngọt dịu, dễ chế biến và phù hợp cho nhiều món ăn từ canh, súp cho đến món hầm. Sản phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng và cung cấp với giá cả hợp lý, đảm bảo chất lượng cao, an toàn cho người tiêu dùng.

Bí giọt nước là gì? Nguồn gốc, đặc điểm

Bí giọt nước (hay còn gọi là bí Hokkaido) là một loại bí đỏ có hình dáng nhỏ gọn, với phần thân phình to và phần cuống thu nhỏ, trông giống như một giọt nước lớn. Loại bí này có vỏ màu cam rực rỡ, ruột vàng và hạt trắng nhạt.

Giống bí này có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật Bản, sau này được đem trồng phổ biến ở nhiều nơi trên Thế Giới nhờ khí hậu thời tiết thuận tiện. Đặc biệt, bí giọt nước được trồng nhiều ở Đà Lạt.

Thông tin sản phẩm bí giọt nước

Tên sản phẩm	Bí giọt nước, bí Hokkaido
Xuất xứ	Đà Lạt
Nguồn gốc	Nhật Bản
Đóng gói	Đóng túi
Hướng dẫn sử dụng	Dùng chế biến các món ăn như: hầm, nấu canh, súp, sữa,…
Hướng dẫn bảo quản	Bảo quản ở điều kiện thường, nơi khô ráo, thoáng mát Bảo quản với nhiệt độ tủ lạnh từ 3-5 độ C
Hạn sử dụng	07 ngày
C.am k.ết	Được đồng kiểm hàng hóa trước khi thanh toán Miễn phí vận chuyển toàn quốc đơn hàng 399.000vnđ Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Được Bộ y tế kiểm định chất lượng trước khi bán ra thị trường Cam kết chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giá tốt, nguồn gốc rõ ràng

Giá trị dinh dưỡng

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr bí giọt nước, cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 30 calo
• 7gr carbohydrate
• 3gr chất xơ
• 100gr protein
• 0gr chất béo
• 10mg vitamin C
• 350mg kali
• 1mg sắt
• 15mg magie
• 20mcg folate
• 25mg canxi
• 44mg photpho

Với giá trị dinh dưỡng đa dạng và lợi ích sức khỏe to lớn đây thực sự là một sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu, thích hợp cho mọi lứa tuổi và chế độ ăn uống.

Lợi ích sức khỏe

Bảo vệ sức khỏe mắt

Beta-carotene là tiền chất của Vitamin A, một loại vitamin có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt. Beta-carotene giúp duy trì sức khỏe giác mạc và hỗ trợ quá trình sản sinh sắc tố võng mạc, từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể,…

Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng vitamin C dồi dào là chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, từ đó tăng cường khả năng chống lại vi khuẩn và vi-rút. Bổ sung đều đặn bí giọt nước trong chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là trong mùa cảm cúm.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Với hàm lượng chất xơ lớn, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giảm thiểu nguy cơ táo bón. Chất xơ hỗ trợ nhu động ruột hoạt động hiệu quả hơn, giúp duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Giảm cân

Với hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, đây là một thực phẩm lý tưởng cho những người người đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Chất xơ giúp tăng cảm giác no, từ đó hạn chế sự thèm ăn và giúp kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ.

Bảo vệ tim mạch

Kali giúp giúp điều hòa mức huyết áp bằng cách cân bằng tác động của natri trong cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng cho những người mắc bệnh cao huyết áp hoặc có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Ngừa ung thư

Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene và vitamin C, bí giọt nước giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do – yếu tố gây lão hóa sớm và gia tăng nguy cơ ung thư. Đặc biệt, đây là một sản phẩm hữu dụng giúp bạn phòng ung thư phổi, ung thư da.

Tốt cho xương và răng

Canxi và Magie là hai loại khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương và răng.Canxi hỗ trợ quá trình phát triển và duy trì xương chắc khỏe, trong khi magie giúp điều chỉnh quá trình hấp thụ canxi, ngăn ngừa chuột rút và tăng cường sức khỏe cơ bắp.

Cải thiện da

Hàm lượng beta-carotene cao giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm chậm quá trình lão hóa da và ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn. Vitamin C còn giúp kích thích sản xuất collagen, một loại protein cần thiết giúp da duy trì độ đàn hồi và sự săn chắc.

Cân bằng lượng đường trong máu

Nhờ có chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng carbohydrate vừa phải, bí giọt nước có thể giúp duy trì mức đường trong máu ổn định. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh này.

Cải thiện chức năng não bộ

Folate (vitamin B9) rất quan trọng trong việc phát triển và duy trì chức năng của não bộ. Folate giúp hình thành các tế bào mới và bảo vệ hệ thần kinh, đặc biệt quan trọng cho phụ nữ mang thai, giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh liên quan đến não và cột sống.

Bí giọt nước làm món gì

Bí giọt nước là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Một số món ăn phổ biến với bí giọt nước bao gồm:

Canh bí giọt nước

Món canh này có vị ngọt thanh từ tôm và bí, rất dễ nấu. Dưới đây là cách làm canh bí giọt nước với tôm cực ngon:

• Đầu tiên, tôm tươi được bóc vỏ, rút chỉ đen, sau đó ướp với chút muối, tiêu, và hành tím băm nhuyễn.
• Bí giọt nước được rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt đôi tùy sở thích.
• Phi thơm hành khô, xào qua tôm rồi thêm nước dùng.
• Khi nước sôi, thả bí vào nấu đến khi bí mềm.
• Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành lá và tiêu lên trên để tăng hương vị.

Bí giọt nước hầm xương

Đây là món ăn bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ngày se lạnh.

• Chuẩn bị xương heo hoặc xương gà, rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó ninh xương khoảng 30-40 phút để lấy nước dùng ngọt.
• Bí giọt nước được rửa sạch, để nguyên quả hoặc bổ đôi.
• Khi nước dùng đã ngọt, cho bí vào nấu đến khi mềm.
• Thêm chút muối, đường và hành ngò để hoàn thiện món ăn.
• Bí mềm, nước dùng đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình.

Súp bí giọt nước

Món súp này là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc món khai vị trong các bữa tiệc.

• Bí giọt nước được gọt vỏ, luộc chín và xay nhuyễn.
• Trên chảo, phi thơm hành tây cắt nhỏ, thêm chút kem tươi và nước dùng gà.
• Sau đó, trộn phần bí xay nhuyễn vào nấu chung, khuấy đều đến khi súp sánh mịn.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể thêm tiêu và rau mùi để món súp thêm hấp dẫn.

Giá bí giọt nước bao tiền 1kg hôm nay?

Giá bí giọt nước hôm nay trên thị trường dao động từ 120.000vnđ – 130.000vnđ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, chất lượng, nguồn gốc và mùa vụ. Tuy nhiên, với mức giá như này thì nhiều người vẫn lo lắng mua phải bí giọt nước kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không giấy chứng nhận đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Do đó, để có thể mua được sản phẩm chất lượng cao, giá tốt, có đầy đủ giấy chứng nhận,… bạn nên tìm mua tại các hệ thống siêu thị lớn. Và có lẽ, siêu thị Dũng Hà chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho bạn. Hiện, giá bí giọt nước tại siêu thị Dũng Hà dao động từ 90.000vnđ – 110.000vnđ/kg, phù hợp với ngân sách của nhiều gia đình Việt Nam.

Read More

Giá Bí Ngòi Xanh – Bí Ngòi Vàng hôm nay bao nhiêu?

Bí ngòi, một loại thực phẩm độc đáo thường xuyên được sử dụng trong các món ăn. Không chỉ có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả, bí ngòi còn là nguồn cung cấp đầy đủ các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Hãy cùng Baocongnong.com tìm hiểu sâu hơn về loại bí này và những lợi ích tuyệt vời mà bí ngòi mang lại.

Bí ngòi là gì?

Bí ngòi là trái cây thuộc loại họ nhà bầu bí, thân tròn, dài, bên ngoài vỏ bí có màu xanh bắt mắt. Bí ngòi là một loại rau củ sạch Đà Lạt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại ít calo và rất dễ trồng.

Bí ngòi có 2 loại là bí ngòi xanh và bí ngòi vàng. Điểm khác nhau rõ nét nhất là màu sắc của chúng. Bí ngòi xanh có màu xanh với những chấm trắng nhỏ rải đều, còn bí ngòi vàng có màu vàng óng vô cùng đẹp mắt.

Bí ngòi xanh

Đặc điểm và hình dạng

• Bí ngòi có vỏ màu xanh, vỏ mỏng, ít vân, thịt dày, ăn ngon ngọt nên có thể ăn được cả vỏ, phần thịt trắng kem và hạt mềm
• Hình dạng bí ngòi giống dưa leo, thân dài, thon, láng, dài khoảng 25 – 27 cm.
• Bí ngồi có thể trồng được quanh năm, quả nặng từ 1-3kg.
• Cây bí ngồi sai quả và đạt năng suất cao
• Thời gian thu hoạch là sau 39-40 ngày kể từ ngày gieo hạt
• Bí ngồi chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe người dùng.
• Có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, ăn sống, nấu chín hoặc dùng ăn kèm trong các món nướng.

Thông tin dinh dưỡng về bí ngòi xanh

Công dụng của bí ngòi xanh

Danh mục rau củ sạch Đà Lạt tại Dũng Hà rất đang dạng, bên cạnh bí ngòi xanh thì cúng tôi còn có cải bó xôi Đà Lạt và đậu bắp Đà Lạt

Bởi vì hàm lượng dinh dưỡng trong bí ngòi và hương vị lạ mà ngon mà nó mang lại. Bí ngòi làm một trong những loại rau hiếm được ghi vào “sách đỏ” Việt Nam vì có giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe.

Bí ngòi xanh có tác dụng gì? Thực phẩm rau củ sạch này không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó còn có có công dụng trong làm đẹp. Cùng khám phá các bí mật bất ngờ từ bí ngòi mang lại:

• Ngừa ung thư
• Giữ nước cho cơ thể
• Giúp bạn giảm cân hiệu quả
• Ngừa bênh hút
• Làm chậm quá trình lão hóa
• Phục hồi chức năng liệu sinh dục ở nam giới
• Chống lại nhiều loại bệnh như: viêm khớp xương, hen suyễn…vv
• Tốt cho mắt
• Giàu chức năng cho thận
• Giảm cân hiệu quả

Thực đơn các cách chế biến bí ngòi xanh

Sổ tay nấu ăn của bạn đã có món bí ngồi xanh chưa? Với nhiều giá trị mà quả bí ngồi xanh mang lại thì bạn cần thêm món ăn này vào hàng ngày. Quá hời khi giá bán bí ngòi thấp mà công dụng bí ngòi lại cực kỳ lớn. Vào bếp, bạn lăn tăn không biết nên nấu gì với bí ngòi. Bạn đừng lo ngại về điều đó vì quả bí ngồi rất dễ chế biến mà lại cực kỳ đơn giản.

Đơn giản cùng bí ngòi: Đơn giản nhất là bạn nên kể đến món bí ngòi luộc. Hôm sau vào bếp bạn có thể thay đổi bằng món bí ngòi xào hay thơm hơn với món bí ngòi xào tỏi hoặc lạ miệng với bí ngòi xào trứng. Bí ngòi làm món gì tiếp? Khi chuyển sang chuyên mục khác thì bạn dùng bí ngòi nấu canh, bí ngòi chiên hay bí ngòi nhồi thịt. Thậm chí trái bí ngòi ăn sống được, đặc biệt là bí ngồi ăn cả vỏ.

Đối với những người đang ăn kiêng để giảm cân thì bí ngòi ăn kiêng cực kỳ hiệu quả, giảm cân cực nhanh.

Bí ngòi vàng

Bí ngòi vàng là loại cây cho ra những quả bí với hình dáng vô cùng đẹp mắt, màu sắc vàng rực rỡ, tạo ấn tượng cho người nhìn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Đặc điểm của bí ngòi vàng

Bí ngòi vàng có thân tròn và dài với lớp vỏ bên ngoài vàng bắt mắt. Cây sinh trưởng nhanh, chống chịu sâu bệnh tốt, thích hợp với nhiều vùng khí hậu khác nhau và thường cho nhiều quả. Không chỉ vậy, phần thịt bên trong của bí thường dày, có màu vàng tươi hoặc màu kem, khi chế biến thành các món ăn cũng rất đẹp mắt sẽ giúp màu sắc món ăn thêm phần hấp dẫn.

Một lưu ý là nếu khi mua về bạn chưa dùng ngay thì cần bảo quản trong tủ lạnh, không nên để quá lâu vì khi chế biến sẽ không còn dinh dưỡng mà còn bị đắng nữa nhé!

Những lợi ích khi ăn bí ngòi vàng

Theo các nghiên cứu khoa học, bí ngòi vàng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, tốt cho cơ thể, có tác dụng bồi bổ sức khỏe như khoáng chất (K, Mg, Ca, Fe, Folate, Zn). …), Vitamin (vitamin B, vitamin A, vitamin C, K và beta-caroten). Cùng với đó là hàm lượng chất xơ rất dồi dào giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả nên các mẹ thường đưa món bí ngòi này vào thực đơn hàng ngày của con mình.

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp giảm cân lành mạnh, hãy bổ sung bí ngòi vàng vào thực đơn của mình nhé! Một mặt giúp giảm cân tốt, mặt khác vẫn đảm bảo đủ chất cho cơ thể.

Đặc biệt, bí ngòi vàng rất giàu chất chống oxy hóa poly-phenol, rất quan trọng trong việc đảo ngược quá trình lão hóa và ngăn ngừa các bệnh khác nhau.

Bí ngòi giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt, hen suyễn, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Công dụng của bí ngòi vàng

Bí ngòi có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: bí ngòi chiên xù, bí ngòi chiên tôm, bí ngòi làm pancake, bí ngòi hấp hoặc nướng. Bí xanh vàng mềm và ngọt hơn bí xanh, bạn cũng có thể chế biến nhanh và đơn giản bằng cách luộc chín nhé!

Chế biến bí ngòi vàng thành các món ăn ngon

Có nhiều cách chế biến Bí ngòi vàng như luộc, hấp, áp chảo hay nướng… Và mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau cho món ăn này.

Món ngon từ bí ngòi vàng mà bạn nên thử:

Canh Bí Ngòi Vàng

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bí ngòi vàng: 300gr
• Tôm: 200gr
• Tiêu
• Hành lá
• Gia vị khác

Chế biến:

• Chuẩn bị tôm, rửa sạch và giã nhỏ
• Bí ngòi rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
• Phi thơm hành khô rồi cho tôm vào xào chín tới.
• Tiếp đến, bạn cho khoảng 2 chén nước lọc vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Khi canh sôi, cho bí đao vào.
• Đợi đến khi canh sôi trở lại thì bạn có thể tắt bếp, múc ra bát và trang trí với tiêu, hành

Canh bí ngòi vàng

Bí Ngòi Vàng nướng

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bí ngòi vàng: 2-3 quả
• Dầu ăn: 1 muỗng
• Chanh: 1 quả
• Rau thơm bạc hà
• Tỏi, ớt bột, muối tiêu

Chế biến:

• Bí ngòi sơ chế, cắt lát mỏng theo chiều dọc
• Dầu ăn trộn với tỏi, ớt bột, muối tiêu và nước cốt chanh để tạo thành hỗn hợp nước sốt
• Đặt đều từng lát bí lên hỗn hợp trên rồi cho lên vỉ nướng
• Nướng mỗi giá bí trong khoảng 3-4 phút
• Nên phết hỗn hợp sốt lên bí trong quá trình nướng
• Sau khi nướng xong, xếp bí ra đĩa, cho vài lá bạc hà lên bề mặt để trang trí

Bí ngòi nướng

Cách bảo quản bí ngòi

Với hàm lượng giá trị cao và những lợi ích mang lại cho sức khỏe bạn cần có cách chọn mua chuẩn những quả bí ngòi. Bí ngòi có thể được bảo quản trong tủ lạnh như các loại rau củ thông thường. Bạn nên cho vào túi nilon trước khi cho vào trong tủ lạnh. Tuy nhiên bảo quản lâu sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng và tạo vị đắng khi được chế biến thành nhiều món ăn.

Thường tốt nhất chỉ sử dụng bí ngòi khoảng 2 ngày sau khi mua và bảo quản. Khuyến cáo cho người dùng là nên cung cấp khoảng 500g bí ngồi mỗi ngày để cải thiện sức khỏe.

Bí ngòi không nên để lâu

Bí ngòi có giá bao nhiêu 1kg hôm nay?

Bí ngòi xanh, bí ngòi vàng có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán bí ngòi giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua bí ngòi giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá bí ngòi đang được bán như sau:

• Giá bí ngòi xanh: Dao động từ 55.000 – 60.000đ/1kg
• Giá bí ngòi vàng: Dao động từ 55.000 – 80.000đ/1kg

Read More

Giá Bí Xanh – Bí Đao hôm nay bao nhiêu 1kg

Bí xanh thuộc họ nhà bầu bí. Đây là loại rau củ sạch được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn của gia đình Việt. Bản thân mang màu xanh nên chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài được sử dụng trong thực phẩm thì nó còn được sử dụng để làm đẹp cho các chị em phụ nữ. Hãy cũng Báo Công Nông tìm hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này nhé.

Đặc điểm bí xanh

Bí xanh còn có tên gọi khác là bí đao, nó có tên khoa học là Benincasa hispida. Bí xanh thuộc họ nhà bầu bí, mọc dạng dây leo, ăn được cả quả và lá. Ở Việt Nam bí xanh thường có 2 loại là bí xanh đá (vỏ màu xanh nhẵn bóng, vỏ dày) và bí xanh phấn (vỏ bí có màu sáp trắng). Tùy từng giống mà mỗi loại có kích thước và trọng lượng khác nhau.

Theo kinh nghiệm dân gian, quả bí xanh có vị ngọt, tính mát tác dụng thanh nhiệt giải độc cơ thể, làm mát ruột, lợi tiểu, giảm béo, làm tan đờm. Bí xanh được sử dụng để điều trị các bệnh về đường hô hấp, bệnh gan, đái tháo đường,…vv

Giá trị dinh dưỡng của bí đao

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr bí đao cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 12 calo
• 0.2gr lipid
• 111mg natri
• 6mg kali
• 3gr carbohydrate
• 2.9gr chất xơ
• 0.4gr protein
• 13mg vitamin C
• 0.4mg sắt
• 10mg magie
• 19mg canxi

Công dụng của bí đao với sức khỏe

Bí xanh có tác dụng gì đây là có lẽ là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất hiện nay. Ngoài công dụng giảm cân thì bí xanh còn có rất nhiều các công dụng khác. Cùng tìm hiểu chi tiết nhé!

Giảm cân, chống béo phì

Ăn bí xanh bạn sẽ có cảm giác bị no bụng bởi vì trong bí xanh chủ yếu là nước mà lại không chứa quá nhiều năng lượng. Hơn nữa, trong bí xanh có chứa hợp chất hyterin-caperin ngăn không cho đường chuyển hóa thành mỡ thừa nên bí xanh giảm cân được rất nhiều các chị em yêu thích.

Thanh nhiệt, giải độc

Theo y học cổ truyền, bí xanh vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Trà bí xanh không chỉ dễ uống mà còn giúp làm mát cơ thể cực tốt trong những ngày nắng nóng

Làm đẹp da

Ngoài công dụng dụng chữa bệnh thì bí xanh còn là loại thực phẩm có công dụng làm đẹp tuyệt vời cho các chị em. Cao bí xanh – một phương thuốc làm đẹp cho phi tần mỹ nữ hồi xưa. Sử dụng cao bí xanh có tác dụng giữ ẩm cho da, giúp da căng mọng, trắng hồng tự nhiên, giảm dầu, trị mụn cám và mụn đầu đen hiệu quả.

Cách chọn mua bí đao ngon mà an toàn

Mua bí đao theo mùa

Bí đao cũng giống như các loại rau củ quả khác, nó cũng có mùa riêng. Vào chính vụ thì quả ăn sẽ có vị ngọt hơn và đặc biệt đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm. Còn khi trái vụ, để kích thích tăng trưởng người trồng bí đao có thể sẽ sử dụng các chất kích thích cho cây ra nhiều quả hơn hoặc chất bảo quản để cất trữ được lâu nhất. Mùa bí đao thường bắt đầu từ tháng 5 đến hết tháng 9 dương lịch hàng năm.

Cách chọn mua bằng quan sát

Khi mua bí xanh thì bạn nên chọn những quả to, căng, màu da xanh, cầm chắc ta và vỏ không bị mềm. Bí tươi, mới cất thì sẽ vẫn còn nhựa hoặc cuống vẫn tươi ( có màu xanh), mập. Không nên mua những quả có màu nâu đen vì những quả đó có thể bị già, khi ăn sẽ có nhiều hạt hoặc khi ăn có vị chua.

Bí đao nấu món gì ngon?

Nấu canh xương

Canh bí đao nấu xương là món canh thanh mát, bổ dưỡng, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Nước canh ngọt tự nhiên từ xương và bí đao sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm:

• Xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn, sau đó rửa lại và để ráo.
• Cho xương vào nồi, thêm nước và nấu khoảng 30 phút để xương mềm, nước canh ngọt.
• Bí đao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn và cho vào nồi, nêm nếm muối, hạt nêm vừa ăn.
• Đun thêm khoảng 10-15 phút đến khi bí chín mềm, rắc thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ để tăng hương vị.

Xào tỏi

Bí đao xào tỏi là món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của bí đao và hương thơm từ tỏi. Đây là món ăn thích hợp cho những ngày bận rộn.

Cách làm:

• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc sợi tùy thích.
• Phi thơm tỏi băm trong chảo dầu nóng, sau đó cho bí đao vào xào nhanh tay ở lửa lớn.
• Nêm gia vị gồm muối, hạt nêm và một chút tiêu, xào đến khi bí vừa chín tới là có thể tắt bếp.
• Dọn ra đĩa và rắc thêm ít hành lá hoặc ngò rí để món ăn thêm hấp dẫn.

Cuộn thịt

Bí đao cuộn thịt là món ăn độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt mát của bí đao và độ mềm ngọt của thịt. Món ăn này vừa đẹp mắt lại đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp để đổi vị cho bữa cơm.

Cách làm:

• Bí đao gọt vỏ, cắt thành những lát mỏng và dài, chần sơ qua nước sôi để bí mềm dễ cuốn.
• Thịt heo băm nhuyễn, ướp với muối, tiêu, hành tím băm và một chút nước mắm cho đậm đà.
• Lấy từng lát bí đao, đặt một ít thịt băm vào giữa rồi cuộn chặt, cố định bằng tăm tre nếu cần.
• Hấp cuộn bí đao trong khoảng 10-15 phút hoặc cho vào nồi nước lèo để món thêm phần đậm đà.

Giá bí đao bao tiền hôm nay?

Nếu muốn mua bí đao xanh giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá bí đao đang được bán với mức giá dao động từ 25.000 ~ 30.000đ/1kg.

Xem thêm : Giá Bí Ngòi Xanh – Bí Ngòi Vàng hôm nay bao nhiêu?

Read More