Cuối hè, đầu thu là thời điểm nhiều loại trái cây bắt đầu bước vào vụ mùa thu hoạch chính. Có rất nhiều loại trái cây chính vụ thơm ngon, hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng cao và được “săn lùng” ráo riết trong mùa thu .
Mùa thu không chỉ mang đến tiết trời mát mẻ, dễ chịu mà còn là thời điểm nhiều loại trái cây bước vào mùa thu hoạch. Từ những quả hồng vàng cam, bưởi mọng nước, lựu đỏ au cho đến ổi, na, nho, táo hay lê..., mỗi loại trái cây mùa thu lại có hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng.
Vậy mùa thu có những loại trái cây nào? Mùa thu tháng 9, tháng 10 và tháng 11 nên ăn quả gì? Hãy cùng tìm hiểu những loại hoa quả đặc trưng của mùa thu và cách lựa chọn, thưởng thức để tận dụng tốt nguồn trái cây theo mùa.
Mùa thu có những loại trái cây nào?
Tùy từng vùng miền, điều kiện thời tiết và giống cây mà thời điểm thu hoạch có thể khác nhau. Tuy nhiên, ở Việt Nam, mùa thu thường là thời điểm có nhiều loại trái cây thơm ngon như:
- Quả hồng
- Quả bưởi
- Quả na
- Quả ổi
- Quả lựu
- Quả nho
- Quả táo
- Quả lê
- Quả cam
- Quả quýt
- Chanh dây
- Quả sung
- Quả thị
- Quả mít
- Quả chuối
- Long nhãn
- Thanh long
Trong số đó, hồng, bưởi, na, ổi, lựu và các loại quả họ cam quýt thường được nhiều người nhắc đến khi nói về những loại trái cây ngon vào mùa thu.
Dưới đây là những loại trái cây tiêu biểu bạn có thể tham khảo.
1. THANH LONG
Thanh long là loại quả quen thuộc tại Việt Nam với hai nhóm phổ biến là thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ.
Khoảng độ từ tháng 5 đến tháng 8 là vụ mùa chính của thanh long. Thời điểm này, có thể bắt gặp quả thanh long nhan nhản ở bất cứ đâu, trên đường phố, trong các khu chợ lẫn sạp trái cây trong siêu thị lớn. Thanh long ngọt, mềm, vị thanh mát dễ ăn và vô cùng tốt cho sức khỏe.
Cả thanh long ruột trắng và ruột đỏ đều giàu vitamin B1, B2, B3 và vitamin C cùng các loại khoáng chất thiết yếu như sắt, phốt pho và canxi. Nếu mua đúng mùa, giá cho 1 kí thanh long thường rất rẻ.
Thanh long có vị ngọt thanh, nhiều nước và thường được dùng để ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, salad trái cây.
Tùy vùng trồng và kỹ thuật canh tác, thời gian thu hoạch thanh long có thể kéo dài qua nhiều thời điểm trong năm.
2. Quả hồng – thức quả đặc trưng của mùa thu
Nhắc đến trái cây mùa thu, quả hồng gần như là cái tên không thể bỏ qua. Khi vào mùa, những quả hồng chuyển dần từ màu xanh sang vàng cam hoặc đỏ cam, có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng.
Hồng có nhiều giống khác nhau, trong đó phổ biến có hồng giòn và hồng chín mềm. Hồng giòn thường có độ chắc, khi ăn cảm nhận được vị ngọt và giòn; trong khi hồng chín mềm có phần thịt mềm, mọng và ngọt đậm hơn.
Hồng có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng để làm hồng sấy, hồng treo gió và nhiều món ăn khác.
Mẹo chọn hồng ngon: nên chọn quả có màu sắc tương đối đồng đều, vỏ nguyên vẹn, không bị dập úng hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
3. MĂNG CỤT
Được mệnh danh là “nữ hoàng trong thế giới hoa quả”, măng cụt vô cùng được ưa chuộng bởi chị em phụ nữ. Ngoài vị ngon ngọt, tươi mát khi thưởng thức, quả măng cụt còn chứa axit Trytophan – loại chất tiêu biểu giúp tinh thần sảng khoái, phấn chấn và tươi tỉnh. Bổ sung loại quả này vào thực đơn mùa thu, bạn vừa được ăn ngon, vừa được tiếp thêm năng lượng và những dưỡng chất còn thiếu. Măng cụt thường chín rộ nhất vào khoảng độ tháng 7, tháng 8.
4. CHUỐI TIÊU
Khi thời tiết bắt đầu se se lạnh cũng là lúc chuối tiêu đạt đến độ chín ngon nhất trong năm. Bạn sẽ không thể thưởng thức được trọn vẹn độ ngọt, thơm của chuối tiêu nếu ăn chúng trong mùa hè.
Chuối tiêu sở hữu 6 loại vitamin và 11 loại khoáng chất tốt cho sức khỏe, bao gồm 8 loại axit amin cần thiết mà con người không thể tự tạo ra cho cơ thể. Ngoài công dụng làm đẹp da, giảm mỡ, chuối tiêu còn là loại quả giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện hệ thần kinh và chống thiếu máu thần kỳ.
Xem thêm : 1 Quả chuối Xanh Luộc bao nhiêu Calo? Ăn nhiều có giảm cân không, tác dụng gì?
5. BƯỞI - loại quả quen thuộc trong mùa trung thu
Bưởi là loại trái cây nổi tiếng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bưởi “lành tính”, an toàn và người tiêu dùng khi mua hàng cũng không sợ bị nhầm lẫn với trái cây có xuất xứ không rõ ràng. Vị bưởi chua chua ngọt ngọt, thanh mát và dễ ăn, thích hợp làm món tráng miệng sau bữa chính.
Bên cạnh đó, bưởi cũng là loại quả hiếm hoi được tận dụng cả ruột và vỏ vì những lợi ích không ngờ trong làm đẹp và chữa bệnh. Bưởi trái mùa thường rất đắt đỏ nên nếu mua vào đúng mùa vụ chính, bạn sẽ tìm được những trái bưởi tươi ngon với giá cả phải chăng hơn rất nhiều.
Mỗi giống bưởi có đặc điểm riêng về kích thước, màu sắc, độ mọng nước và hương vị. Một quả bưởi ngon thường có múi mọng, tép chắc, vị ngọt hoặc ngọt thanh tùy giống.
Ngoài việc ăn trực tiếp, bưởi còn được dùng để làm nước ép, salad trái cây hoặc các món tráng miệng.
Đặc biệt, bưởi còn thường xuất hiện trong mâm cỗ và mâm ngũ quả vào các dịp lễ, Tết của người Việt.
Giá bưởi Tết bao nhiêu 1 quả ? Cập nhật giá bưởi mới nhất
6. Quả ỔI - Hương vị mùa thu
Ổi vốn là loại quả đặc trưng cho mùa thu. Vào khoảng tháng 6 trở đi, khi ổi bắt đầu chín rộ, đi đến đâu ta cũng có thể hít hà được hương thơm nồng nàn của ổi chín cây. Trái ổi dân dã, mềm thơm, ngọt mát, lôi cuốn từ vẻ ngoài đến hương vị.
Chất xơ và vitamin A, C dồi dào trong ổi giúp tăng cường sức đề kháng vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, tránh ăn quá nhiều và ăn luôn cả hạt vì rất dễ bị chướng bụng, đầy hơi.
7. CHÔM CHÔM
Những quả chôm chôm chín mọng, vị ngọt đậm đà thường được tìm thấy trên các sạp hàng bắt đầu từ tháng 6 hàng năm, kéo dài cho đến cuối thu tháng 9. Chôm chôm đúng mùa ăn rất ngọt, giòn và mát, giá cũng rẻ hơn.
Bên trong quả chôm chôm có nhiều loại đường dễ hấp thụ, nhiều vitamin C, canxi và muối khoáng, tăng cường thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bạn chỉ nên ăn tối đa 20 quả chôm chôm một ngày. Nếu dễ lên mụn, máu nóng hay thường xuyên bị chảy máu cam thì không nên tiếp xúc với loại quả này.
8. MÍT
Thời điểm ra quả của mít là độ giữa mùa xuân và chín vào khoảng cuối tháng 7, tháng 8. Nếu mua mít vào lúc này, bạn sẽ được thưởng thức những quả mít chín cây tự nhiên, không phun thuốc, múi mít vàng ươm, tỏa ra hương thơm quyến rũ.
Trong mít có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, vitamin C, canxi, kali, sắt, magie,… Vừa ngon, bổ, lại còn rẻ, không khó hiểu khi mít bao giờ cũng được ưu ái.
9. Quả na – trái cây mùa thu thơm ngọt
Na cũng là một loại quả được nhiều người yêu thích khi mùa thu đến. Quả na có lớp vỏ đặc trưng với các mắt nổi, bên trong là phần thịt trắng hoặc trắng ngà, mềm và có vị ngọt thơm.
Na thường được ăn trực tiếp sau khi bóc vỏ và bỏ hạt. Khi chọn na, nên ưu tiên những quả có mắt nở đều, màu sắc phù hợp với độ chín và không có dấu hiệu dập nát.
Na chín tự nhiên thường có mùi thơm rõ và phần thịt mềm hơn.
10. Quả lựu – những hạt mọng nước bắt mắt
Lựu nổi bật với lớp vỏ màu đỏ hoặc đỏ hồng và phần hạt mọng nước bên trong. Khi tách quả, những hạt lựu nhỏ màu đỏ ruby tạo nên vẻ ngoài rất hấp dẫn.
Lựu có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu cho salad, món tráng miệng và nước ép.
Khi chọn lựu, nên ưu tiên những quả cầm chắc tay, vỏ căng, không có vết thâm hoặc dập bất thường.
11. Quả lê – vị ngọt thanh, nhiều nước
Lê có phần thịt mọng nước và vị ngọt thanh, thường được dùng như một món trái cây tráng miệng.
Lê có thể ăn trực tiếp sau khi rửa sạch và gọt vỏ hoặc sử dụng trong các món salad, nước ép và món tráng miệng.
Một quả lê ngon thường có hình dáng cân đối, phần vỏ không bị dập và cầm tương đối chắc tay.
Xem thêm : Long Nhãn Chưng Lê – Món Tráng Miệng Thanh Mát Từ Đặc Sản Hưng Yên
12. Chanh dây – vị chua thơm đặc trưng
Chanh dây, hay còn gọi là chanh leo, nổi bật với vị chua và mùi thơm đặc trưng. Phần ruột chứa nhiều hạt nhỏ nằm trong lớp thịt mọng nước.
Chanh dây thường được dùng để pha nước uống, làm siro, nước sốt hoặc kết hợp với các món tráng miệng.
Nếu không thích vị chua quá mạnh, có thể kết hợp chanh dây với sữa chua hoặc một số loại trái cây có vị ngọt.
13. Quả thị – hương thơm gợi nhớ mùa thu
Quả thị không phải loại trái cây phổ biến để ăn hằng ngày nhưng lại gắn liền với hình ảnh mùa thu trong ký ức của nhiều người Việt.
Quả thị khi chín có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm rất đặc trưng. Chỉ cần một vài quả thị chín cũng có thể tạo hương thơm rõ rệt trong không gian.
Thị thường được biết đến nhiều hơn với giá trị văn hóa và hình ảnh gắn với tuổi thơ, làng quê và những câu chuyện dân gian.
14. Quả mít
Mít là loại trái cây có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt đậm. Khi chín, phần múi mít có màu vàng, thịt mềm và thơm.
Mít có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để làm nhiều món ăn như chè, sinh tố, sữa chua mít...
Do mít có vị ngọt khá đậm, nên thưởng thức với lượng phù hợp và kết hợp chế độ ăn đa dạng.
15. Long nhãn – đặc sản quen thuộc của vùng Hưng Yên
Long nhãn là phần cùi của quả nhãn sau khi được bóc vỏ, bỏ hạt và sấy hoặc phơi khô. Đây là một sản phẩm đặc sản nổi tiếng của vùng Hưng Yên.
Long nhãn khô có vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và có thể sử dụng để ăn trực tiếp hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác trong các món chè, món hầm và đồ uống.
Nếu yêu thích các sản phẩm trái cây sấy, long nhãn cũng là một lựa chọn đáng tham khảo để sử dụng quanh năm.
Xem thêm : Chè Long Nhãn Hạt Sen Hưng Yên – Món Ngon Thanh Mát Và Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
Trái cây mùa thu theo từng tháng
Mùa thu ở Việt Nam thường được tính trong khoảng tháng 8 đến tháng 11, tuy nhiên mùa vụ thực tế của từng loại quả có thể thay đổi tùy vùng miền, giống cây và điều kiện thời tiết.
Có thể tham khảo một số nhóm trái cây thường gặp như sau:
| Thời điểm | Một số loại trái cây thường gặp |
|---|---|
| Tháng 8 | Na, ổi, bưởi, nhãn, nho, chuối... |
| Tháng 9 | Hồng, na, bưởi, ổi, lựu, nho... |
| Tháng 10 | Hồng, bưởi, lựu, cam, quýt, lê... |
| Tháng 11 | Hồng, cam, quýt, bưởi, táo, lê... |
Danh sách trên chỉ mang tính tham khảo bởi thời điểm thu hoạch có thể thay đổi giữa các vùng trồng.
Mùa thu nên ăn trái cây gì?
Không có một loại trái cây duy nhất được xem là tốt nhất cho tất cả mọi người. Một chế độ ăn đa dạng nhiều loại trái cây sẽ giúp cơ thể nhận được nhiều nhóm chất khác nhau.
Nếu muốn lựa chọn trái cây mùa thu, bạn có thể tham khảo:
Muốn bổ sung vitamin và khoáng chất
Có thể lựa chọn các loại quả như cam, quýt, bưởi, ổi, lựu... và luân phiên trong khẩu phần ăn.
Muốn tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn
Các loại quả như ổi, táo, lê và một số loại trái cây nguyên quả có thể là lựa chọn phù hợp.
Muốn một món ăn nhẹ
Nho, táo, lê, ổi, hồng hoặc quýt đều tương đối tiện lợi và dễ sử dụng.
Muốn thưởng thức đặc sản mùa thu
Có thể lựa chọn hồng, bưởi và những loại trái cây đặc sản đang đúng mùa tại địa phương.
Điều quan trọng là nên ăn trái cây đa dạng, ưu tiên trái cây tươi và ăn với lượng phù hợp, thay vì chỉ tập trung vào một loại quả.
Ăn trái cây mùa thu như thế nào để ngon và an toàn?
Để thưởng thức trái cây ngon hơn và đảm bảo vệ sinh, bạn nên lưu ý một số điểm:
Rửa sạch trái cây trước khi ăn: Đặc biệt với những loại quả ăn cả vỏ như ổi, táo hoặc nho.
Ưu tiên trái cây nguyên quả: Ăn nguyên quả thường giúp giữ lại phần chất xơ tốt hơn so với chỉ uống nước ép.
Không nên ăn quá nhiều một loại: Hãy luân phiên nhiều loại trái cây để chế độ ăn đa dạng.
Kiểm tra chất lượng trước khi sử dụng: Không nên ăn những quả đã có dấu hiệu mốc, thối, lên men hoặc dập hỏng nghiêm trọng.
Bảo quản đúng cách: Một số loại quả có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, trong khi một số quả nên để ở nhiệt độ phù hợp để tiếp tục chín tự nhiên.
Cách chọn trái cây mùa thu tươi ngon
Khi mua trái cây, không nên chỉ dựa vào màu sắc. Bạn có thể kiểm tra tổng thể quả dựa trên một số yếu tố:
- Quả không bị dập hoặc nứt bất thường.
- Không có dấu hiệu nấm mốc.
- Không có mùi lạ.
- Độ cứng hoặc mềm phù hợp với từng loại quả.
- Màu sắc tương đối tự nhiên, đồng đều.
- Với trái cây có cuống, nên quan sát cuống và phần tiếp giáp với quả.
- Ưu tiên mua trái cây có nguồn gốc rõ ràng và đang đúng mùa.
Đối với trái cây theo mùa, việc mua đúng thời điểm thường giúp bạn dễ tìm được quả có hương vị ngon hơn và đa dạng lựa chọn hơn.
Những loại trái cây mùa thu nào được yêu thích nhất?
Nếu phải lựa chọn một số loại quả tiêu biểu để đại diện cho mùa thu Việt Nam, có thể kể đến:
Hồng: Màu sắc đẹp, vị ngọt và gắn liền với mùa thu.
Bưởi: Mọng nước, dễ ăn và có nhiều giống nổi tiếng.
Na: Thơm ngọt, phần thịt mềm và được nhiều người yêu thích.
Lựu: Hạt mọng nước, màu sắc bắt mắt.
Ổi: Giòn, thơm và có thể ăn trực tiếp.
Cam, quýt: Dễ ăn, có vị chua ngọt và thường được sử dụng trong nhiều gia đình.
Mỗi loại quả có một mùa vụ và đặc điểm riêng, vì vậy thay vì tìm kiếm một loại “tốt nhất”, bạn nên lựa chọn đa dạng và phù hợp với khẩu vị cũng như nhu cầu dinh dưỡng của bản thân.
Câu hỏi thường gặp về trái cây mùa thu
Mùa thu có những loại trái cây nào?
Mùa thu có nhiều loại trái cây như hồng, bưởi, na, ổi, lựu, nho, táo, lê, cam, quýt, chanh dây, sung và một số loại quả khác. Thời điểm thu hoạch cụ thể có thể khác nhau tùy giống và khu vực.
Mùa thu tháng 9 có quả gì?
Tháng 9 thường có nhiều loại quả như hồng, na, bưởi, ổi, lựu, nho và một số loại trái cây khác. Đây cũng là thời điểm nhiều loại trái cây bắt đầu vào mùa hoặc đang ở giai đoạn thu hoạch rộ tùy từng vùng.
Tháng 10 có những loại trái cây nào?
Một số loại trái cây thường được tìm thấy vào tháng 10 gồm hồng, bưởi, lựu, cam, quýt, lê và nhiều loại quả khác. Mùa vụ có thể thay đổi theo từng địa phương.
Mùa thu nên ăn trái cây gì?
Bạn có thể lựa chọn đa dạng các loại trái cây như hồng, bưởi, ổi, lựu, táo, lê, cam, quýt và nho. Nên ưu tiên trái cây tươi, đa dạng và phù hợp với chế độ ăn của mỗi người.
Trái cây nào đặc trưng cho mùa thu Việt Nam?
Hồng thường được xem là một trong những loại quả gợi nhớ rõ nét nhất đến mùa thu. Ngoài ra, bưởi, na, lựu và một số loại quả theo mùa cũng rất phổ biến trong khoảng thời gian này.
Kết luận
Vậy mùa thu có những loại trái cây nào? Câu trả lời là có rất nhiều loại quả ngon và đa dạng, từ hồng, bưởi, na, ổi, lựu cho đến nho, táo, lê, cam, quýt và nhiều loại trái cây theo mùa khác.
Mỗi loại trái cây mùa thu đều mang một hương vị riêng và cung cấp những giá trị dinh dưỡng khác nhau. Thay vì chỉ lựa chọn một loại quả, hãy kết hợp nhiều loại trái cây trong chế độ ăn uống hằng ngày và ưu tiên những sản phẩm tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng.
Mùa thu cũng là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức những thức quả đang vào mùa, từ đó cảm nhận rõ hơn sự phong phú của trái cây Việt Nam.
0 comments:
Đăng nhận xét